L’Educazione alla Salute, che come sottolineato dall’Organizzazione Mondiale della Sanità, è un processo finalizzato all’acquisizione del benessere fisico, psichico e sociale, indispensabile per la crescita dei futuri cittadini. L’obiettivo del service “SANA ALIMENTAZIONE E CORRETTI STILI DI VITA” è, quindi, promuovere l’acquisizione di abitudini alimentari equilibrate, prediligendo il tradizionale modello alimentare mediterraneo, facendo comprendere come il cibo, oltre ad essere essenziale alla crescita, è cultura e conoscenza, è piacere e relazione, è interdisciplinarità per lo sviluppo dell’identità e dell’autonomia.
L’alimentazione ha, nella società in cui viviamo oggi, un ruolo fondamentale nella determinazione della qualità della vita e in modo particolare, in età scolare, rappresenta lo strumento essenziale per la prevenzione e la cura di malattie contribuendo al mantenimento di un ottimale stato di salute; da ciò si deduce che l’azione educativa diventa fondamentale ai fini della formazione della personalità e della maturazione culturale ed umana dell’individuo.
Il presente progetto si propone dunque di fornire agli alunni e alle loro famiglie le informazioni necessarie per attuare scelte consapevoli, recuperando i principi di una sana alimentazione; di riconoscere le diverse espressioni legate al comportamento alimentare fino alle espressioni delle patologie e di come si può intervenire per aiutare bambini e ragazzi nella costruzione di un sano rapporto con il cibo.
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